青椒酿肉这样做吃着更方便酸辣过瘾一口一个配上米饭太香了

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  青椒酿肉这样做吃着更方便酸辣过瘾一口一个配上米饭太香了青椒酿肉这样做吃着更方便,酸辣过瘾,一口一个,配上米饭太香了。青椒酿肉,很多人都吃过吧!一般做法都是把肉馅塞入整根青椒中,看起来挺完整的,但是吃的时候就不方便了,一大根,很多人一次性也吃不完,又不能吃一半再放回盘子中,今天分享的这道青椒酿肉就不会有这种尴尬的情况出现,基本一口一个,好吃过瘾。

  *好的办法就是把青椒切成小段,然后再去塞肉,这样吃起来就省事了,不会因为一口吃不完造成的难看局面。加入调制好的糖醋汁,既能增加食欲,还能中和一些辣味,配上米饭,真的是太香了。更是老公下酒必备的好菜,快到五一小长假了,赶紧学会两道拿手菜,给家人露一手。

  所需食材:青椒3根、食用油10克;【肉馅】猪肉250克、淀粉3克、生抽5克、鸡蛋1个;【糖醋汁】蒜4瓣,生抽2勺克,老抽半勺,醋2勺,盐少许,白糖1勺,水半碗。

  1、 先把猪肉放入搅拌机中,加入淀粉,生抽,鸡蛋,启动搅拌机,搅拌成猪肉馅。

  4、再来调制一碗糖醋汁,蒜末,生抽2勺克,老抽半勺,醋2勺,盐少许,白糖1勺,水半碗,搅拌均匀,糖醋汁就做好了。

  6、然后把糖醋汁倒入锅中,盖上锅盖中火焖5分钟,好吃又下饭的糖醋青椒酿肉就做好了。